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槲皮素的作用與功效!

更新時間:2021-12-14      瀏覽次數(shù):4482

槲皮素的作用與功效!

槲皮素,又名櫟精,槲皮黃素,溶于冰醋酸,堿性水溶液呈黃色,幾乎不溶于水,乙醇溶液味很苦。槲皮素是植物界分布廣泛,具有多種生物活性的黃酮醇類化合物。存在于多種蔬菜和水果中,如巴西莓、西蘭花和蘋果等,也存在于茶、紅酒、 橄欖油和蜂膠等食品中,其中,在槐花、蕎麥的桿和葉、沙棘、山楂、洋蔥中含量較高。

槲皮素具有較好的祛痰、止咳效應(yīng),也有一定的平喘作用,并有降低血壓、提高毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量的藥理功能。

作用與功效:

1.抗氧化功能

槲皮素不僅參與體外抗氧化,能夠抑制DNA氧化損傷,還能在體內(nèi)通過降低組織中過氧化物濃度,保護組織免受氧化損傷。

2.抗癌作用

槲皮素可以有效抑制自由基產(chǎn)生。它所具有的槲皮素等黃酮類成分可明顯降低胃癌發(fā)病率,直接抑制癌細胞的生長或可能作用于癌細胞增殖的細胞轉(zhuǎn)導途徑。

3.保護心血管

擴張血管、降血壓;防治冠心病:通過動物實驗,還發(fā)現(xiàn)了降低心肌梗死發(fā)生率及死亡率、降血糖的功能;減輕心肌肥厚;
抑制血管平滑肌細胞增生肥大;

4.槲皮素還有神經(jīng)保護、抗炎、抗病毒的作用。

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